PASCH-Global

Das kleine Land mit 196.722 Quadratkilometern und ungefähr 13.000.000 Einwohnerinnen und Einwohnern ist bekannt für seine Gastfreundlichkeit, die „Teranga Senegalaise“. Und für seine Weltoffenheit – denn mein Land ist eine Drehscheibe der verschiedenen Kulturen Afrikas: der arabischen Kultur, der westlichen Kultur und der afrikanischen Kultur. Das bemerkt man leicht in der Lebensweise der Senegalesen. Senegal besteht aus 14 Regionen und Dakar ist die Hauptstadt. Andere bekannte Orte sind Saint-Louis, eine Kolonialstadt, die Insel Gorée am Atlantik oder die Stadt Ziguinchor im Süden.

Die Senegalesen essen gern Reis und Fisch, auch „Thiébou Dieun“ genannt, und auch Cous-Cous. Darüber, wie man diese Speisen kocht, werden wir in einem Artikel über Essen und Trinken sprechen. Diesen Beitrag werden wir für euch typisch senegalesisch zubereiten.

Wir haben zwei Jahreszeiten: die Trockenzeit (von November bis Mai) und die Regenzeit (von Juni bis Oktober). Im Dezember und im Januar ist das Klima angenehm und viele Touristen kommen zu uns. Man braucht nur fünf bis sechs Stunden zwischen Senegal und Europa mit dem Flugzeug.

Hier leben wir mit Enkeln, Großeltern und Eltern im selben Haus. Das ist unsere Auffassung von Familie. Hier gilt noch „Zeit ist Mensch“. Deshalb ist die Begrüßung fast wie ein Ritual und man nimmt sich Zeit für die anderen, wenn man sich begrüßt: Man fragt nach dem Befinden der Eltern, der Frau, der Kinder und manchmal auch nach dem Befinden von Verwandten und sogar von Bekannten! Man begrüßt sich mit der rechten Hand.

Über andere Facetten von unserer Kultur (die Lage der Frauen, die Demokratie, Essen und Trinken, Familie in Senegal) werden wir in den nächsten Artikeln schreiben, damit ihr mehr über unser Land wisst.